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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Matasci
Herkunft Land: Schweiz
Herkunft Region: Tessin
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Merlot
Passt zu Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Fisch , Fondue & Raclette , Geflügel , Gemüse , Meeresfrüchte , Spargel , Weichkäse
Trinkreife bis: 2030
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die selektierten Merlot-Trauben werden schonend gepresst, um ausschliesslich den klaren Most für die Weissweinbereitung zu gewinnen. Anschliessend erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung sowie eine dreimonatige Reifung im Edelstahl, um Frische und Primäraromen zu bewahren.
Der Selezione d'Ottobre Bianco di Merlot ist eine rare und faszinierende Interpretation der Merlot-Traube, die in einem eleganten Weisswein ihre volle Ausdruckskraft entfaltet. Sein Terroir prägt ihn mit einer präzisen Mineralität und einer raffinierten Balance zwischen Frische und aromatischer Tiefe. Die schonende Verarbeitung bewahrt seine lebendige Frucht und seine natürliche Eleganz. Ideal als Aperitif oder zu feinen Fischgerichten, Krustentieren und cremigen Risottos.
Über das Produkt:
Ein charaktervoller Weisswein aus 100 % Merlot, der Frische und Eleganz meisterhaft vereint.
Ein eleganter, strohgelber Bianco di Merlot mit filigraner Frische, der die charakteristische Finesse des Tessiner Terroirs widerspiegelt. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von reifem Pfirsich, weissen Blüten und einer dezenten Zitrusnote. Am Gaumen überzeugt er mit mineralischer Klarheit, feiner Struktur und einem langanhaltend harmonischen Finale. |