Giffard Mangalore Épices et Piment Likör 40% Vol. 0.7 Liter Frobiddenplanet.ch

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Samstag, 23. Mai 2026

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Giffard Mangalore Épices et Piment Likör 40% Vol. 0.7 Liter

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Likör
Marke: Giffard
Herkunft Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 40 %
Nettofüllmenge: 0.7l

Herstellungsprozess:
Die klassische Basis dieser besonderen Likörspezialitaet bildet eine sorgfältige Mazeration feinster Gewürze und Chilipulver in neutralem Alkohol, gefolgt von einer abgestimmten Ruhephase zur optimalen Aromaintensivierung. Anschliessend wird die Infusion filtriert und mit der typischen Zimtsüsse sowie kardamombetonter Zitrusnote verschnitten, um die charakteristische Balance zwischen Schärfe und rundem Körper zu erzielen.

Mangalore evoziert durch seine leuchtend rote Farbe und seine exotisch-indischen Gewürznoten ein sensorisches Erlebnis, das Gaumen und Sinne gleichermassen anspricht. Die Rezeptur kombiniert traditionelle, curry-nahe Gewürze mit einer pfeffrigen Chili-Essenz, die weder eindimensional noch überwältigend wirkt, sondern facettenreich und ausgewogen. Dank der gluten- und laktosefreien Komposition ist sie auch für Gastrokonzepte mit breiten Allergieanforderungen geeignet. Serviert wird Mangalore sowohl pur als Shot als auch in anspruchsvollen Cocktails als Aromaträger mit ausgeprägter Tiefe.

Über das Produkt:
Einzigartiger, indisch inspirierter Gewürzlikör mit ausgewogener Schärfe und aromatischer Tiefe als vielseitiger Mix- und Genussbaustein.

Intensive, warme Aromatik mit einer klaren, exotischen Gewürzpalette aus Kardamom, Zimt und pfeffriger Chili-Note, die sich am Gaumen sequential entfaltet. Die pfefferige Schärfe wird durch die zitronigen Akzente der Kardamomfrucht elegant ausbalanciert und von der süssen, weichen Zimtnote abgerundet. Das Finale bleibt lang, komplex und vielschichtig mit einem harmonischen Zusammenspiel von pikanten und süssen Gewürzen.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 20.05.2026