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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Cloudy Bay
Herkunft Land: Australien
Herkunft Region: Marlborough
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Passt zu Apéro , Fisch , Gemüse , Meeresfrüchte , Weichkäse
Trinktemperatur: 8 °C - 10 °C
Trinkreife bis: 2035
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Trauben der einzelnen Lagen werden separat vinifiziert, um die Charakteristik jeder Parzelle zu bewahren. Erst nach sorgfältiger Selektion zahlreicher Partien erfolgt die finale Cuvée, wodurch stilistische Konstanz und qualitative Präzision sichergestellt werden.
Der Sauvignon Blanc stammt überwiegend aus den Subregionen Rapaura, Renwick und Brancott Valley im Wairau Valley. Das warme, trockene maritime Klima sowie kieshaltige, gut drainierte Böden bieten ideale Voraussetzungen für aromatische Komplexität. Der Wein zeigt bereits jung grosse Ausdruckskraft, verfügt jedoch über bemerkenswertes Reifepotenzial. Er begleitet hervorragend Meeresfrüchte, leichte Gemüsegerichte und Ziegenkäse.
Über das Produkt:
Ein international stilprägender Sauvignon Blanc, der Terroirtypizität mit konstant hoher Qualität vereint.
In der Nase zeigt sich der Wein präzise und ausdrucksstark mit Noten von Pfirsich, Holunderblüte, Makrut-Limette und frischer Zitrone. Am Gaumen verbinden sich Zitronencreme, weisse Nektarine sowie feine maritime Anklänge. Die saftige, klar strukturierte Säure sorgt für Balance und ein elegantes, anhaltendes Finale. |