Isle of Raasay Hebridean Gin · 0.7 Liter · 46 % Vol.

Der Isle of Raasay Hebridean Gin ist ein handgefertigter Premium-Gin von den Inneren Hebriden vor der schottischen Westküste. Er verbindet die wilde, maritime Natur der Insel Raasay mit präziser Destillationskunst zu einem trockenen, würzigen und zugleich erfrischend klaren Gin mit ausgeprägtem Terroir-Charakter.

Herstellungsprozess

Der Hebridean Gin wird aus dreifach destilliertem Getreidealkohol und zehn ausgewählten Botanicals hergestellt. Ein Teil der Botanicals wird direkt in der kupfernen Spirit Still mitdestilliert, während andere ihre Aromen über eine Dampf-Infusion entfalten: Der aufsteigende Alkohol­dampf strömt dabei durch einen mit Botanicals gefüllten Korb und nimmt besonders feine, frische Aromastoffe auf. Verwendet wird zudem lokales Quellwasser, das durch vulkanisches Gestein und jurassischen Sandstein gefiltert wurde und dem Gin seine mineralische Klarheit verleiht.

Über das Produkt

Der Isle of Raasay Hebridean Gin spiegelt die Einzigartigkeit seiner Heimat wider. Zu den Botanicals zählen unter anderem wilder Raasay-Wacholder, der direkt auf der Insel wächst, sowie süsse Orangenschalen und Zitronenschalen. Die dreifache Destillation sorgt für besondere Reinheit, während die sorgfältige Botanical-Auswahl ein trockenes, würziges und zugleich lebendiges Aromaprofil erzeugt.

Geschmack & Tasting Notes

• Farbe: Kristallklar
• Nase: Frischer Wacholder, Zitrusschalen, feine Kräuter und mineralische Anklänge
• Gaumen: Trocken und strukturiert mit würzigen Wacholdernoten, lebendiger Zitrusfrische und subtiler Erdigkeit
• Abgang: Klar, erfrischend und langanhaltend mit feiner Würze

Genussempfehlung

Ideal für einen klassischen Gin Tonic mit einer Zitronenzeste oder einem Zweig Rosmarin. Auch pur oder in trockenen, aromatischen Cocktails entfaltet der Hebridean Gin seine ganze Tiefe.

Produktdetails

• Kategorie: Dry Gin
• Herkunft: Schottland, Isle of Raasay (Hebriden)
• Hersteller: Isle of Raasay Distillery
• Alkoholgehalt: 46 % Vol.
• Inhalt: 0.7 Liter
• Stil: Trocken, würzig, zitrisch, terroirgeprägt

Fazit

Der Isle of Raasay Hebridean Gin ist ein charaktervoller Insel-Gin mit klarer Herkunft. Seine mineralische Frische, der wilde Wacholder und die elegante Zitruswürze machen ihn zu einer exzellenten Wahl für Liebhaber authentischer, handwerklich destillierter Gins.