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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Absinthe | Pastis
Marke: Matter
Herkunft Land: Schweiz
Herkunft Region: Kanton Bern
Alkoholgehalt: 60 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Matter Duplais Blanche Absinthe – 0,7 Liter | 60 % Vol.
Der Matter Duplais Blanche Absinthe ist ein authentischer Premium-Absinthe, der auf einer historischen französischen Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert basiert. Diese traditionsreiche Abfüllung steht für höchste Destillationskunst, kompromisslose Qualität und den klassischen, unverfälschten Charakter eines echten Blanche-Absinthes.
Herstellung & Qualität:
In der Destillerie Matter werden sorgfältig ausgewählte, hochwertige Kräuter zunächst in neutralem Alkohol mazeriert. Anschliessend erfolgt eine erneute Destillation, bei der die feinen Kräuteraromen schonend in den Kräutergeist übergehen. Um die historische Authentizität zu bewahren, kommen dabei sogar alte Brennhäfen zum Einsatz. Abgefüllt wird der Duplais Blanche mit kraftvollen 60 % Vol., wodurch seine aromatische Intensität vollständig erhalten bleibt.
Charakter & Stil:
Der Absinthe Duplais Blanche präsentiert sich klar, elegant und ausgewogen. Trotz seiner hohen Trinkstärke wirkt er erstaunlich harmonisch und fein strukturiert. Die Balance der Kräuteraromen macht ihn sowohl für puren Genuss als auch für die klassische Zubereitung mit Wasser ideal geeignet.
Tasting Notes:
Aroma: Reichhaltige Kräuteraromen mit feinem Melissenduft und eleganter Frische
Geschmack: Ausbalanciert und vielschichtig, jedes Kraut klar erkennbar, ohne dominante Spitzen
Abgang: Lang, würzig und anhaltend mit klassischer Kräutertiefe
Fazit:
Der Matter Duplais Blanche Absinthe ist ein herausragender Vertreter traditioneller Absinth-Kultur. Eine authentische, kraftvolle und zugleich elegante Abfüllung für Kenner, die historische Rezepturen, handwerkliche Destillation und komplexe Kräuteraromatik zu schätzen wissen. |