José Maria da Fonseca Alambre 20 Years Moscatel de Setúbal DOC 0.5 Lit Frobiddenplanet.ch

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Mittwoch, 29. April 2026

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José Maria da Fonseca Alambre 20 Years Moscatel de Setúbal DOC 0.5 Lit

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Südweine
Marke: José Maria da Fonseca
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Península de Setúbal
Alkoholgehalt: 19 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Moscatel de Setubal
Trinktemperatur: 12 °C - 14 °C
Alter: 20 Jahre
Nettofüllmenge: 0.5l

José Maria da Fonseca Alambre 20 Years Moscatel de Setúbal DOC 0.5 Liter 19 % Vol.

Der Alambre 20 Years Moscatel de Setúbal DOC aus dem traditionsreichen Hause José Maria da Fonseca ist ein herausragender gereifter Dessertwein aus Portugal und gilt als echtes Meisterstück seiner Kategorie. Mit zwei Jahrzehnten Reife vereint dieser Moscatel Tiefe, Eleganz und eine beeindruckende Balance zwischen Süsse und Frische. Ausschliesslich auf der Halbinsel Setúbal produziert, steht er exemplarisch für die hohe Kunst portugiesischer Likörweinherstellung.

Herstellungsprozess:
Die Gärung wird gezielt durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen, wodurch die natürliche Süsse der Moscatel-Trauben bewahrt bleibt. Anschliessend verbleibt der Wein für rund drei Monate im Kontakt mit den Traubenschalen, um maximale Aromatiefe und Struktur zu entwickeln. Der Ausbau erfolgt in grossen Holzfässern. Durch die natürliche oxidative Reifung ist eine zusätzliche Flaschenreife nicht erforderlich, was dem Wein seine reife, komplexe Stilistik verleiht.

Über das Produkt:
Der Alambre 20 Years präsentiert sich perfekt ausbalanciert zwischen Süsse und Säure. Seine aussergewöhnliche Harmonie, Tiefe und Eleganz machen ihn zu einem der grossen Klassiker der Moscatel-de-Setúbal-Weine und zu einem echten Genuss für anspruchsvolle Liebhaber gereifter Dessertweine.

Schmeckt nach:
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklem Tannenhonig und feinem Karamell, ergänzt durch einen frischen Hauch getrockneten Rosmarins. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance: Bitterorangen, delikate Röstnoten und warme Nussaromen treffen auf eine kräftige, belebende Säure. Der Abgang ist lang, elegant und harmonisch mit nachhaltiger Würze und feiner Süsse.

Fazit:
Der José Maria da Fonseca Alambre 20 Years Moscatel de Setúbal DOC ist ein aussergewöhnlich gereifter Likörwein von grosser Komplexität und perfekter Ausgewogenheit. Ein edler Genuss für besondere Momente, der Reife, Struktur und aromatische Tiefe auf höchstem Niveau vereint.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 16.12.2025