Etter Vieille Prune Barrique La Fine Eau-de-Vie – 0,7 Liter | 41 % Vol.

Die Etter Vieille Prune Barrique La Fine ist eine exklusive Schweizer Eau-de-Vie-Spezialität, die feinste Fruchtaromatik mit eleganter Fassreifung verbindet. Dieser gereifte Pflaumenbrand aus dem renommierten Hause Etter steht für höchste Handwerkskunst, Präzision und Ausdrucksstärke – ein Destillat für anspruchsvolle Geniesser klassischer Edelbrände.

Herstellungsprozess & Reifung

Für diese Vieille Prune werden die Pflaumen von Hand sortiert und mithilfe eines Refraktometers sorgfältig auf ihren Zuckergehalt geprüft. Nach dem Einmaischen folgt eine temperaturkontrollierte Gärung, die eine optimale Entwicklung der Fruchtaromen gewährleistet.

Die anschliessende langsame Destillation erfolgt besonders schonend. Ausschliesslich die besten Partien des Löhrpflaumen-Brandes werden für die Reifung ausgewählt. Diese lagern teils in 50-Liter-Glasballons, teils in 225-Liter-Eichenfässern. Die rund vierjährige Lagerung verleiht der Vieille Prune ihre harmonische Struktur, feine Holznote und elegante Tiefe.

Charakter & Stil

Die Etter Vieille Prune Barrique La Fine präsentiert sich zartfruchtig, ausgewogen und ausdrucksstark. Die Kombination aus reifer Pflaume, dezenter Holzwürze und sanfter Vanille macht diesen Edelbrand besonders elegant und vielseitig – ideal als Digestif für besondere Momente.

Tasting Notes

• Bouquet: Elegant, aromareich und zartfruchtig
• Geschmack: Fruchtig mit feinen Holz- und Vanillenoten, zart und harmonisch am Gaumen, begleitet von einer weichen Mandelnote
• Abgang: Ausdrucksstark, rund und lang anhaltend

Genussempfehlung

Die Etter Vieille Prune Barrique La Fine entfaltet ihr volles Aromenspektrum am besten pur bei Zimmertemperatur. Sie eignet sich hervorragend als eleganter Digestif oder als hochwertiger Begleiter zu feinen Desserts.

Fazit

Die Etter Vieille Prune Barrique La Fine Eau-de-Vie ist ein herausragender Schweizer Pflaumenbrand mit feiner Fassreife. Ausdrucksstark, harmonisch und von beeindruckender Eleganz – ein Edelbrand für Kenner, die Frucht, Holz und Reife in perfekter Balance schätzen.