Kilchoman 100% Islay Sherry Cask Matured 11 Years Islay Single Malt Frobiddenplanet.ch

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Sonntag, 24. Mai 2026

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Kilchoman 100% Islay Sherry Cask Matured 11 Years Islay Single Malt

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Single Malt, Whisky
Marke: Kilchoman
Herkunft Land: Schottland
Herkunft Region: Isle of Islay
Alkoholgehalt: 50 %
Alter: 11 Jahre
Nettofüllmenge: 0.7l

Kilchoman Islay Single Malt Scotch Whisky – Handwerkskunst von der eigenen Farm

Der Kilchoman Islay Single Malt Scotch Whisky verkörpert die Essenz echter schottischer Handwerkskunst. Als eine der wenigen Farm-Destillerien Schottlands übernimmt Kilchoman jeden Produktionsschritt eigenständig – vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung. Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlich authentischer Single Malt, der den unverwechselbaren Charakter der Insel Islay in jeder Nuance widerspiegelt.

Traditioneller Herstellungsprozess:

Die Gerste für Kilchoman wird direkt auf den umliegenden Feldern der Destillerie angebaut und von Hand geerntet. Diese vollständige Kontrolle über den Rohstoff garantiert höchste Qualität und Rückverfolgbarkeit.

Die Destillation erfolgt in kleinen, handgefertigten Kupferbrennblasen (Copper Stills), die den Whisky mit feinen, komplexen Aromen anreichern. Anschliessend reift er in einer erlesenen Auswahl hochwertiger Fässer – darunter First-Fill-Bourbon-Barrels und Oloroso-Sherry-Casks. Diese Kombination verleiht dem Whisky seine charakteristische Tiefe, Balance und elegante Struktur.

Tasting Notes:

Aroma:
Intensive Noten von torfigem Rauch dominieren das Bouquet, begleitet von einer sanften fruchtigen Süsse, die an getrocknete Früchte erinnert. Dezente Gewürznoten und eine Spur Eichenholz deuten bereits die komplexe Fassreifung an.

Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich der Kilchoman Islay Single Malt vollmundig und ausgewogen. Rauchige Malznoten, eine feine Sherry-Süsse und Vanille aus den Bourbon-Fässern verschmelzen harmonisch miteinander. Ein Hauch von Meersalz und Gewürzen sorgt für Tiefe und Charakter.

Abgang:
Lang anhaltend, warm und elegant – mit einer perfekten Balance aus Rauch, Süsse und Eiche.

Charakter & Stil:
Der Kilchoman Islay Single Malt steht für kompromisslose Qualität und traditionelle Destillationskunst. Seine handwerkliche Herstellung, die eigene Gerstenernte und die sorgfältige Fassauswahl machen ihn zu einem authentischen Vertreter der Islay-Whiskys – intensiv, komplex und dennoch harmonisch.

Ein Whisky für Kenner, die das Ursprüngliche schätzen und den unverwechselbaren Geschmack handgefertigter Single Malts suchen.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 31.10.2025