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Inhalt: Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Mezcal
Marke: Clase Azul
Herkunft Land: Mexiko
Alkoholgehalt: 43 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
Die Cenizo-Agave aus dem Hochland von San Luis Potosí wird von Hand geerntet und mehrere Tage lang in einem Erdofen mit Feuerholz und vulkanischem Gestein geröstet. Danach folgt die traditionelle Verarbeitung: Mahlen, Fermentieren und Destillieren nach überlieferten Methoden.
Über das Produkt:
Ein authentischer Mezcal aus San Luis Potosí, der Terroir, Tradition und Handwerkskunst in einer edlen Keramikflasche vereint.
Schmeckt nach:
In der Nase zeigt sich der Mezcal mit rauchigen Noten, begleitet von erdigen Tönen und einem Hauch von getrockneten Kräutern. Am Gaumen entfaltet er ein komplexes Zusammenspiel aus mineralischer Frische, Röstaromen und sanfter Agavensüsse. Der lange, warme Abgang ist geprägt von Würze und einer feinen Holznote. |