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Planteray 3 Stars White Rum Artisanal 0.7 Liter 41.2% Vol.
 
Planteray 3 Stars White Rum Artisanal 0.7 Liter 41.2% Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weiss, Rum
Marke: Planteray
Herkunft Land: Jamaika
Alkoholgehalt: 41.2 %
Nettofüllmenge: 0.7l

Herstellungsprozess

Dieser Rum ist ein kunstvoller Blend aus verschiedenen Rumsorten:

- Ein ungereifter Rum aus Barbados
- Ein zwei bis drei Jahre alter Rum aus Trinidad
- Ein Anteil ungereifter Rum aus Jamaika
- Ein kleiner Anteil bis zu 10 Jahre gereifter Jamaica-Rum

Nach dem Blending wird der Rum durch Aktivkohle gefiltert, wodurch er seine dunkle Farbe verliert. Das Ergebnis ist zwar ein weisser Rum, jedoch nicht vollkommen klar und transparent. Dafür überzeugt er mit einem aussergewöhnlich intensiven Aromaprofil – ein Charakter, den kaum ein anderer weisser Rum auf Melasse-Basis bieten kann.

Über das Produkt

Nachdem Alexander Gabriel 1989 das traditionsreiche, aber in die Jahre gekommene Cognac-Haus Pierre Ferrand übernahm, brachte er 1996 die Gin-Marke Citadelle auf den Markt – und nur ein Jahr später folgte mit Plantation Rum sein Einstieg in die Rumwelt.

Doch wie kam ein Cognac-Produzent zum Rum? Alles begann damit, dass Gabriel seine begehrten Cognac-Fässer an Produzenten verkaufte, die sie zur Veredelung ihrer Rums verwenden wollten. Besonders aus der Karibik und Lateinamerika erreichten ihn immer wieder Anfragen. Seine Neugier war geweckt, und so reiste er selbst in die Karibik, um zu sehen, was mit seinen Fässern geschah.

Was er dort entdeckte, faszinierte ihn: die Vielfalt und Tiefe der Rumkultur. Er beschloss, den Spiess umzudrehen – statt Fässer zu liefern, kaufte er nun Rum von den Produzenten und liess ihn nach Frankreich bringen. Dort übernahm er die Kontrolle über die Nachreifung: Er entschied, in welche seiner Cognac-Fässer der Rum kommt und wie lange er darin lagert.

Dieses innovative Konzept verfeinerte er über die Jahre und wurde dafür 2012 bei den Golden Rum Barrel Awards als Rum Blender of the Year ausgezeichnet.

Heute bietet Plantation Rum vier verschiedene Produktlinien an, die sowohl Bartender als auch Rum-Aficionados begeistern:

Bar Classics
Signature Blends
Vintage Grand Terroir
Single Cask
 
 Artikelinfo:
 
 Veröffentlichung: 04.04.2025
 
 
 
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