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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Wein
Nettofüllmenge: 0,75l
Alkoholgehalt: 15%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Morgante Srl soc. Agr., Contrada Racalmare – 92020 Grotte (AG)
Ursprungsland: Italien
Allergene:
enthält Sulfite
Morgante 2021 Don Antonio Nero d’Avola Rosso Sicilia IGT
Ein Meisterwerk aus Sizilien – 100 % Nero d’Avola
Herkunft und Vinifikation:
Der Don Antonio Nero d’Avola 2021 stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen im sonnigen Sizilien, einem der besten Anbaugebiete Italiens für die Nero d’Avola-Rebe. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen, und in einer kontrollierten Atmosphäre verarbeitet, um ihre Frische und fruchtigen Aromen zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Gärung über 15 Tage in Edelstahltanks gewährleistet eine optimale Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen. Anschliessend reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Komplexität und Eleganz gewinnt.
Degustationsnotizen:
Farbe:
Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen – ein intensiver Ausdruck von Eleganz und Tiefe.
Nase:
Ein reiches Bukett von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Ergänzt wird dies durch würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer, Zimt und Nelken, abgerundet von Anklängen an Zartbitterschokolade, Vanille und feinem Rauch.
Gaumen:
Am Gaumen zeigt sich der Don Antonio vollmundig und samtig, mit einer beeindruckenden Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen werden durch eine feine Holzfassnote ergänzt, die dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit dezenten Röstaromen und einem Hauch von Kakao.
Speisenempfehlungen:
Der Don Antonio Nero d’Avola 2021 ist ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch wie Lamm oder Rindersteak, geschmorten Fleischgerichten und herzhaften Pasta-Kreationen mit würzigen Saucen. Er harmoniert auch hervorragend mit reifem Hartkäse und kräftigen Antipasti.
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 15,0 %
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Erleben Sie mit dem Morgante Don Antonio Nero d’Avola 2021 einen edlen Tropfen, der die Essenz der sizilianischen Weinbaukunst in Perfektion einfängt. Ein Wein, der sich ebenso für genussvolle Abende wie für festliche Anlässe eignet. |