Campari Bitter Aperitif · 1 Liter · 25 % Vol.

Campari ist der wohl berühmteste Bitter-Aperitif der Welt – intensiv rot, ikonisch im Geschmack und seit über 180 Jahren ein fester Bestandteil der italienischen Barkultur. Ob im Negroni, Americano oder als Campari Soda: Sein unverwechselbares Aromaprofil macht ihn zur Grundlage unzähliger Klassiker.

Herstellungsprozess

Das Originalrezept von Campari ist streng geheim und soll aus über 80 verschiedenen Zutaten bestehen. Zu den bekannten Bestandteilen zählen unter anderem: Chinin, Orangenschalen, Zitrusöle, Ginseng, Rhabarber, Granatapfel, Gewürze sowie die Rinde des Kaskarillabaums. Nach der Destillation ruht der Bitter für rund 30 Tage in innenverglasten Tanks, bevor er filtriert und abgefüllt wird. Diese Reifezeit sorgt für die harmonische Verbindung der komplexen Aromen.

Über das Produkt

Die Geschichte von Campari beginnt in den 1840er-Jahren mit Gaspare Campari, der das Originalrezept entwickelte. Das Unternehmen wurde 1860 in Sesto San Giovanni bei Mailand gegründet und später nach seinem Sohn Davide Campari benannt. Unter seiner Führung wurde Campari zu einer weltweit bekannten Marke und zum Symbol des italienischen Aperitivo-Stils.

Schmeckt nach

Leuchtend rubinrot im Glas. In der Nase und am Gaumen zeigen sich intensive Zitrus- und Orangennoten, begleitet von kräuteriger Würze. Am Gaumen vereint sich eine charakteristische Bitterkeit mit einer eleganten Süsse, die im Abgang lange und harmonisch nachklingt.

Genussempfehlung

Perfekt pur auf Eis mit einer Orangenzeste, als Campari Soda oder als unverzichtbare Zutat für Klassiker wie Negroni, Americano oder Boulevardier.

Produktdetails

• Kategorie: Bitter Aperitif
• Herkunft: Italien
• Inhalt: 1 Liter
• Alkoholgehalt: 25 % Vol.
• Stil: Bitter-süss, zitrisch, kräuterwürzig

Campari ist mehr als nur ein Aperitif – er ist ein Stück italienischer Lebensart in flüssiger Form.