| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Melasse, Rum
Marke: A.H. Riise
Herkunft Land: Karibik
Alkoholgehalt: 42 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Non Plus Ultra Rum – Meisterwerk seltener Fasskunst und zeitloser Eleganz
Der Non Plus Ultra Rum steht für höchste Handwerkskunst, aussergewöhnliche Reife und kompromisslose Qualität. Sein Name stammt aus der römischen Mythologie und bedeutet wörtlich „nicht mehr darüber hinaus“ – eine Bezeichnung, die diesen Premium-Rum treffend beschreibt. Schon in der Antike galt der Spruch als Warnung für Seefahrer, nicht über die Grenzen der bekannten Welt hinauszusegeln – und ebenso markiert dieser Rum die Grenze des Machbaren in der Kunst der Destillation.
Hergestellt aus besonders alten, seltenen Rums, die in stark ausgekohlten Eichenfässern reifen, ist Non Plus Ultra das Aushängeschild seiner Brennerei. Nur eine begrenzte Anzahl Flaschen gelangt jährlich in den Verkauf, jede davon nummeriert und mit der Fassnummer versehen – ein echtes Sammlerstück für Kenner edler Rums.
Herstellungsprozess:
Die Herstellung des Non Plus Ultra Rum folgt streng traditionellen Methoden. Der Master Distiller wählt jedes Fass persönlich aus und kombiniert ausschliesslich die feinsten, über viele Jahre gereiften Destillate.
Die Reifung erfolgt in stark ausgekohlten Eichenfässern, die dem Rum seine tiefdunkle Farbe, sanfte Rauchigkeit und aromatische Komplexität verleihen. Durch die starke Kohleschicht im Fass wird die Spirituose natürlich gefiltert und gewinnt an Tiefe, Struktur und aussergewöhnlicher Geschmeidigkeit.
Das Ergebnis ist ein Rum von seltener Intensität und Perfektion – ein Meisterwerk, das seinem Namen alle Ehre macht.
Tasting Notes:
Aroma:
Reiche, komplexe Nase mit Noten von fruchtiger Orange, Tabakblättern, edler Eiche und Zeder. Eine feine Süsse und würzige Wärme entfalten sich harmonisch im Glas.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich der Non Plus Ultra Rum vollmundig und elegant, mit einer vielschichtigen Kombination aus Melasse, Vanille und Karamell. Die Textur ist seidig, das Zusammenspiel aus Süsse, Holz und Würze perfekt ausbalanciert.
Abgang:
Sehr lang anhaltend, weich und leicht süsslich, mit feinen Noten von Eichenholz, Gewürzen und einem Hauch Zedernholz, der den Genuss edel abrundet.
Charakter & Stil:
Der Non Plus Ultra Rum verkörpert den Inbegriff von Luxus und Präzision. Seine Komplexität, Tiefe und die handverlesene Auswahl der Fässer machen ihn zu einem der exklusivsten Rums seiner Art. Er ist ein Rum für echte Kenner – perfekt, um pur genossen zu werden, in ruhigen Momenten, die Exklusivität verdienen. |