| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Tequila, More Spirits
Produzent Padre Azul
Herkunft Land Mexiko
Alkoholgehalt 40 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
Die Herzen der blauen Weberagaven werden nach der Ernte schonend während 24 - 48 Stunden in traditionellen Backöfen gegart. Die Fermentation passiert spontan, dh. ohne Zugabe von Zuchthefen, und dauert 72 - 96 Stunden. Für unseren Padre Azul destillieren wir die Agave zwei Mal bei relativ niedriger Temperatur, damit wir den Zucker nicht verbrennen. Das verleiht unserem Tequila seinen milden Nachgeschmack.
Schmeckt nach
Der Tequilla präsentiert sich in einer brillante goldgelbe Farbe. Der Duft von gekochte Agaven-, Fruchtkompott-, Birnen-, Bananen- und getrocknete Orangennoten, die durch langsames Kochen entstehen, werden durch Vanille, Karamell, Kokosnuss und weisse Schokolade, ausgeglichen. Im Gaumen verschmelzen sich die Aromen von Fruchtkompott, Vanille und gekochte Agavenoten harmonisch. Samtige Textur mit einem süssen und geschmeidigen Abgang. |