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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Single Malt
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 49.9%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Laphroaig
Ursprungsland: Scotland, Islay
Fassreife: 33 Jahre
Jahrgang:
Destilliert: 1987
Auflage: 4800
Beschreibung
Mit der dritten Veröffentlichung der Ian Hunter Serie wird das Vermächtnis des letzten Mitglieds der Familie Johnston, der die Brennerei besass und leitete, sowie sein Kampf für den Schutz der Wasserquelle - des Kilbride Baches - gewürdigt.
Dieser Whisky wurde 1987 destilliert und reifte 33 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern, abgefüllt in Fassstärke und nicht kühlgefiltert.
Jedes Jahr wird ein neues Kapitel der umfangreichen Geschichte von Laphroaig erzählt und die Personen, die den Whisky geschaffen haben, werden vorgestellt. Das macht diese Kollektion zu einer einzigartigen Sammlung, die von Liebhabern von Laphroaig auf der ganzen Welt geschätzt wird.
Aromenprofil:
Cuivre profond Arômes délicats de poires, d'abricots et de douceur concentrée, suivis de notes de miel et de pétale de rose ainsi que d'un soupçon de noix de muscade. Le tout se termine par une tourbe sèche et cendrée. Une sensation en bouche douce, épaisse et fruitée au départ qui recouvre le palais. Ensuite, une deuxième vague anisée considérable, suivie de notes crémeuses de réglisse. Une très longue finale avec des arômes persistants de vanille et de tourbe.
Über den Hersteller:
À propos de la distillerie Laphroaig.
Laphroaig a une longue histoire qui remonte jusqu'en 1815. Fondée par les frères Donald et Alec Johnston, qui élevaient à l'époque du bétail. Un jour, ils décidèrent de distiller du whisky. La rumeur se répandit rapidement autour d'Islay disant que le whisky produit à Laphroaig était remarquablement excellent.
Il devint clairement évident que distiller du whisky était plus rentable que d'élever des vaches, et c'est ainsi que le whisky Laphroaig est "officiellement" né. La distillerie est restée entre les mains de la famille pendant 139 ans.
Quelques années plus tard, en 1921, après de nombreuses péripéties, Ian Hunter reprit la distillerie en activité et la relança.
Aujourd'hui, Laphroaig est l'une des distilleries les plus emblématiques de l'île d'Islay et continue d'utiliser les sols de maltage d'origine ainsi qu'une méthode de tourbage à froid datant de 200 ans. La tourbe coupée à la main, provenant de la mer est transférée dans des fours anciens, puis fumée à froid pour atteindre le niveau approprié de fumée de tourbe. Ce processus donne à l'orge des notes riches, fumées et médicinales, qui contribuent à la saveur unique des whiskies.
Le caractère fumé et iodé de Laphroaig incarne l'identité d'Islay et est souvent considéré comme le plus savoureux de tous les whiskies écossais. |