Casamigos Mezcal · 0.7 Liter · 40 % Vol.

Der Casamigos Mezcal ist ein handwerklich hergestellter Premium-Mezcal aus dem Herzen von Oaxaca, Mexiko. Hergestellt aus 100 % Espadín-Agave, verbindet er traditionelle Mezcal-Kunst mit einem besonders eleganten, weichen und ausgewogenen Stil. Sein feiner Rauch, gepaart mit fruchtigen und kräuterigen Noten, macht ihn zu einem Mezcal, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.

Herstellungsprozess

Casamigos Mezcal wird in sorgfältiger Handarbeit nach traditionellen Methoden hergestellt. Die reifen Agavenherzen (Piñas) werden gespalten und 4 bis 6 Tage in grossen Erdgruben auf Vulkangestein gegart, wodurch die charakteristische, sanfte Rauchnote entsteht.

Anschliessend werden die gegarten Agaven mit einer von Pferden betriebenen Tahona zermahlen. Die Maische fermentiert 2 bis 8 Tage auf natürliche Weise, bevor sie zweifach destilliert wird. Nach der Destillation ruht der Mezcal bis zu zwei Monate, um seine Aromen zu harmonisieren.

Über das Produkt

Casamigos steht für höchste Qualität, Handwerkskunst und einen modernen Zugang zu mexikanischen Premium-Spirituosen. Der Mezcal dieser Marke zeichnet sich durch seine besondere Weichheit, Eleganz und feine Rauchigkeit aus und hebt sich deutlich von kräftigeren, rustikaleren Mezcals ab. Das Ergebnis ist ein ausbalancierter Mezcal mit vielschichtiger Aromatik und hohem Trinkkomfort.

Geschmack & Tasting Notes

• Nase: Fruchtige Noten von Tamarinde und Granatapfel, begleitet von frischen Kräutern
• Gaumen: Kräuteraromen von Minze und getrocknetem Oregano, elegant eingebettet in sanfte Fruchtigkeit
• Rauch: Zart und harmonisch, niemals dominant
• Abgang: Lang, seidig und feinwürzig mit schwarzem Pfeffer

Genussempfehlung

Casamigos Mezcal eignet sich hervorragend für den puristischen Genuss, leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Auch in hochwertigen Cocktails wie einem Mezcal Margarita oder Mezcal Negroni entfaltet er seine elegante Rauchigkeit und aromatische Tiefe.

Produktdetails

• Kategorie: Mezcal Artesanal
• Agave: 100 % Espadín
• Herkunft: Oaxaca, Mexiko
• Destillation: Zweifach
• Alkoholgehalt: 40 % Vol.
• Inhalt: 0.7 Liter
• Stil: Mild rauchig, fruchtig, kräuterig, elegant

Fazit

Der Casamigos Mezcal ist ein aussergewöhnlich zugänglicher und zugleich aromatisch komplexer Premium-Mezcal. Mit seiner feinen Rauchigkeit, den fruchtigen und kräuterigen Akzenten sowie seinem weichen, langen Abgang ist er die perfekte Wahl für alle, die Mezcal in seiner eleganten, harmonischen Form erleben möchten.