Fernando de Castilla Antique Oloroso Sherry 0.5 Liter 20% Vol. Frobiddenplanet.ch

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Mittwoch, 13. Mai 2026

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Fernando de Castilla Antique Oloroso Sherry 0.5 Liter 20% Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Sherry
Marke: Fernando de Castilla
Herkunft Land: Spanien
Herkunft Region: Xerez
Alkoholgehalt: 20 %

Nettofüllmenge: 0.5l

Herstellungsprozess:
Aus der Premium Linie 'Antique' kommt dieser Oloroso Sherry von Fernando de Castilla. Olorosos sind besonders hergestellte Sherrys. Das anfängliche Anreichern von Brandy auf 17% Vol. verhindert eine Bildung der Florhefe-Schicht. Deswegen werden für Olorosos auch schon sehr früh besondere Grundweine der Palomino-Traube selektioniert die man für die zum Teil sehr lange Reifung in Fässer nach traditionsreichen Solera-System ausbaut. Durch die Verdünstung von Wasser können Oloroso Sherrys ein Alkoholgehalt von bis zu 20% Vol. und drüber erreichen. Der Fernando de Castilla Antique Oloroso Sherry reift besonders lange und ist ein wahrer Meisterwerk der Sherry-Herstellung.

Über das Produkt:
Die Familie Andrada-Vanderwilde gründete im Jahr 1972 mitten der idyllischen Stadt Jerez de la Frontera in Andalusien ihre Bodega. Hier produzieren sie seitdem Sherrys und Brandys von so hervorragender Qualität das selbst bei Cognac-Kenner nur grosses Staunen übrig bleibt.

Schmeckt nach:
Dunkles Bernstein bis Mahagoni. Intensiver Duft nach Nüssen, geröstetem Brot, leichte Hefenoten, floral, balsamische Noten nach edlem Holz, hellem Tabak und Herbstlaub. Gewürze, Trüffel und Leder.Im Gaumen lieblich und gut strukturiert. Rund und Körperreich. Im Duft und Gaumen sehr komplex und meisterhaft.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 11.06.2025