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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Quinta do Crasto
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Douro
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14.5 %
Nettofüllmenge: 3 Liter
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Regional aus alten Lagen
Passt zu Eintopf , Gemüse , Mediterrane Küche
Trinkreife bis: 2050
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Decanter, 98 Punkte
Robert Parker, 97 Punkte
Jancis Robinson, 17.5 Punkte
Herstellungsprozess:
Die selektionierten Trauben werden in traditionellen Stein-Lagares gestampft und anschliessend in Stahltanks mit automatischen Stampfkolben transferiert. Gärung während sieben Tagen bei strenger Temperaturkontrolle. Ausbau: 20 Monate in neuen Eichenfässern, davon 85 % französisch und 15 % amerikanisch.
Über das Produkt:
Seit dem ersten Jahrgang, 1998, hat sich der Vinha Maria Teresa Ikonen-Status unter den grossen Weines Portugals erworben.
Schmeckt nach:
Das Bukett hat die Frische und den Duft von Holunder und eine würzige Kräuternote, es ist verhalten animalisch, wild und frei. Der Körper ist kraftvoll und dicht, er wird mit der Zeit ruhiger, dann treten die schöne Frucht, die delikate Orangennote und der herb-süsse Kakao hervor. |