Giulietta: Lamponcino - Handwerklicher Himbeerlikör 0.5 Liter 28% Vol. Frobiddenplanet.ch

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Sonntag, 24. Mai 2026

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Giulietta: Lamponcino - Handwerklicher Himbeerlikör 0.5 Liter 28% Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Liqueur
Nettofüllmenge: 0.5 l
Alkoholgehalt: 28%
Ursprungsland: Switzerland
Jahrgang:
Bio: Ja

Beschreibung
Giulietta Lamponcino ist ein handwerklicher Himbeerlikör aus der Schweiz, hergestellt durch die Infusion ganzer Früchte in Neutralalkohol ohne Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Mit 28 % Volumen ist er grosszügig, aber nicht schwer - die tiefes Rubinrot und das intensive Fruchtaroma stammen ausschliesslich aus der Mazeration. Gut gekühlt als Digestif, über Vanilleeis oder als Float in einem fruchtigen Spritz servieren.

PRODUKTION: ganze Himbeeren in Neutralalkohol maziert; Mazerationsdauer und genaues Frucht-Alkohol-Verhältnis sind traditionell und produzentspezifisch. Bei 28 % Volumen abgefüllt, ungefiltert, ohne Kunstfarben oder Stabilisatoren. Die Tiefe des Rubinrots ist vollständig natürlich - Fruchtpigmente aus verlängertem Schalenkontakt.

SPEISEEMPFEHLUNG: ein klassisches Schweizer Digestif-Pairing - pur bei 8-10 °C zu einem dunklen Schokoladenfondant oder einer feinen Mandelschnitten. Die Säure der Himbeere durchdringt die reiche Schokolade ohne die klebrige Süsse industrieller Himbeerliköre. Auch überzeugend, im letzten Moment über eine Panna cotta geträufelt.

Über den Hersteller:
GIULIETTA
Le lamponcino est une liqueur traditionnelle des Apennins italiens, préparée par infusion de framboises entières dans un alcool neutre avec du glucose ou du sucre, sans colorants ni conservateurs. Consommé en digestif en fin de repas, il est produit artisanalement dans plusieurs vallées émiliennes et piémontaises. La mention 'by Giulietta' désigne l'embouteilleur de ce lot ; la filière exacte reste à préciser auprès du producteur.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 26.08.2019