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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Brandy | Weinbrand
Marke: Weissbrand
Herkunft Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 40 %
Nettofüllmenge: 0.35l
Herstellungsprozess:
Charge für Charge sorgt das Unternehmen für eine erlesene Zusammenstellung aus sich ergänzenden edelsüssen Weinen. So wird jede Charge durch eine einmalige Komposition zu einem besonderen Unikat. Der Grundstein für die sanfte fruchtige Geschmackscharakteristk. Der mit sorgfalt kreierte Rieslingcuvée wird anschliessend schonend destilliert und ganze vier Tage und vier Nächte lang mit zwei erlesene Fruchtsorten mazeriert. Danach ruht er in belüfteten Edelstahlfässern zwei Jahre. Das Ergebnis ist ein rundes, weiches und besonders komplexes Destillat, bei dem die Wein- und Fruchtnoten im Mittelpunkt stehen.
Ein aussergewöhnlicher Weinbrand, der aus süssen Weinen destilliert wird. Er überzeugt durch seine fruchtigen Noten und seinem Charakter, der stark an den von erlesenem Wein erinnert.
Über das Produkt:
Charakteristisch für THE WOLF - Weissbrand und untypisch für klassische Brandies ist die Verwendung von möglichst spät geernteten, lieblichen Weinen: Spätlese, Auslese, Eiswein.
Dominiert von einer auffallend saftigen und reifen Süsskirsche, zeigt sich nach und nach Orangenblüten, schwarze Johannisbeere, Birne und Aprikose in der Nase. Im Gaumen weich und intensiv nach Trauben und Weisswein, der eine leichte Hefe-Note mitbringt. Hinzu kommen florale Aromen. Runder und gut ausbalancierter Abgang. |