Louis Roque La Vieille Goutte · Eau-de-Vie de Prune · 0.7 Liter · 41 % Vol.

Der Louis Roque La Vieille Goutte ist ein aussergewöhnlicher französischer Pflaumenbrand, der durch seine lange Reifung in Eichenholz und seine komplexe Aromatik besticht. Diese traditionsreiche Eau-de-Vie verbindet die natürliche Frucht der südfranzösischen Pflaume mit der Tiefe und Eleganz einer sorgfältigen Holzreifung.

Herstellungsprozess

Für La Vieille Goutte werden verschiedene südfranzösische Pflaumendestillate zunächst getrennt in Eichenfässern gereift. Anschliessend erfolgt eine geheime Assemblage, bei der die einzelnen Brände zu einer harmonischen Cuvée vereint werden. Die abschliessende Reifung findet in grossen Eichenfässern mit 2’500 Litern Fassungsvermögen statt. Sowohl die genaue Rezeptur als auch die Dauer dieser Reifephase werden traditionsgemäss geheim gehalten.

Über das Produkt

Der La Vieille Goutte gilt als Kultklassiker unter den gereiften Pflaumenbränden Frankreichs. Seine Verbindung aus Frucht, Holz und Eleganz macht ihn zu einem geschätzten Digestif und zu einer besonderen Entdeckung für Liebhaber hochwertiger Eau-de-Vie.

Geschmack & Tasting Notes

• Farbe: Warmes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen
• Nase: Reife Pflaumen, Vanille, Kokosnuss und Toffee
• Gaumen: Trockenpflaumen, Mokka, feine Holznoten und elegante Süsse
• Abgang: Lang, dicht und harmonisch mit anhaltender Frucht- und Vanillenote

Genussempfehlung

Der Louis Roque La Vieille Goutte entfaltet seine komplexe Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur im Edelbrandglas. Ideal als Digestif oder als Begleiter zu feinen Desserts.

Produktdetails

• Kategorie: Fruchtbrand / Eau-de-Vie
• Herkunft: Frankreich
• Frucht: Pflaumen
• Hersteller: Louis Roque
• Alkoholgehalt: 41 % Vol.
• Inhalt: 0.7 Liter
• Stil: Gereift, komplex, elegant

Fazit

Der Louis Roque La Vieille Goutte ist ein aussergewöhnlich vielschichtiger Pflaumenbrand mit reifer Frucht, feiner Holzwürze und langem Abgang. Eine französische Eau-de-Vie-Ikone für Kenner und Liebhaber gereifter Fruchtbrände.